Découvrez nos spécialités pour profiter des fêtes de Noël

plateaux repas à Gron

Profitez de notre nouvelle carte spécial Noêl

Entrées chaudes
Bouchée à la reine 4,90€ / pièce
Coquille Saint-Jacques6,50€ / pièce
Escargots de Bourgogne7,00€ / la douzaine
Boudin blanc nature22,90€ / le Kg
Boudin blanc morilles26,90€ / le Kg
Cassolette d'escargots au Chablis, crème persillée6,50€ / pièce
Feuilleté de chapon aux girolles29,90€ / le Kg
Entrées froidesPrix au kilo
Saumon fumé59.90€
Galantine de pintade aux trompettes de la mort26.90€
Galantine de canard au fois gras et porto29.90€
Galantine de volaille pistachée26.90€
Foie gras de canard120€
Volailles festives cruesPrix au kilo
Dinde16.90€
Chapon 17.90€
Poularde16.90€
Pintade16.90€
Oie24.90€
Canard13.90€
Farce fine Forestière18.90€
Préparations bouchères cruesPrix au kilo
Filet de boeuf45.90€
Filet de veau 36.90€
Rosbeef extra25.90€
Rôti de canard au foie gras35.90€
Pièces coktailsPrix à la pièce
Pana cotta de foie gras chutney de figues2.00€
Coquille d'escargot 1.20€
Mini brioche au saumon fumé, crème au yuzu2.00€
Mini carolles de noix de Saint-Jacques1.20€
MENU TRAITEUR20€ / Pers.
ENTRÉE
Fricassée d'escargot au Chablis, crème persillée
Feuilleté de chapon aux girolles
PLAT
Filet mignon de porc en croûte, duxelles de morilles, crème de morille
OU
Queue de lotte rôtie sauce homardine
GARNITURES
Pommes dauphines truffées maison / Garniture champêtre

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